Dags för lyskväll på Axmar brygga

Dags för lyskväll på Axmar brygga

Published: 26/8, 2019

Lördag den 31 augusti är det traditionsenligt Lyskväll på Axmar brygga.
– Sista helgen i augusti tar vi farväl av sommaren och lyser upp hösten med hundratals marschaller längst strandkanten. Det är även sista helgen med sommarens meny och vi tar farväl av många rätter samt välkomnar höstens härliga smaker med ett par nya fiskrätter och mer vilt på vår meny, hälsar Köksmästare Leif Klövstedt.
Det är även sista helgen för vår skaldjursplatå ”Havskräfta” som varit en mycket uppskattad nyhet i år.

Traditionen är från början finsk och kallas där veneziansk afton eller villaavslutning, vilket handlar om att man eldade upp gammalt skräp vid stranden innan man lämnade sommarstället i slutet av sommaren och samtidigt åt man upp all mat man hade kvar.
– Vi är mycket stolta över att föra den här traditionen vidare här på Axmar Brygga och man kan lugnt säga att stämningen just den kvällen är magisk, hälsar Leif.