Helgerbjudandet: Sommarströmming med lager från Gävle

Helgerbjudandet: Sommarströmming med lager från Gävle

Helgerbjudandet: Sommarströmming med lager från Gävle

Published: 12/5, 2020

Till helgen 16-17 maj så gästar sommarströmmingen vårmenyn och vi serverar färsk nystekt strömming från Kalix, Bottenviken som är kryddad med selleri och dill. Till det en sötsyrlig dillsås gjort på vår egenkokade fiskfond, bakad fänkål, ättiksgurka med krondill, citron och rårörda lingon. På sidan av serveras vår härliga potatispuré.

Kanske kombinera denna maträtt med den så passande De La Ger från Hopsie Daisy, tillverkad i Gävle. En ljus lager i modern stil med inslag av knäckebröd, tropisk frukt och apelsin vi varmt rekommenderar.

Helgens erbjudande: Strömming och lager 200:- (ord. 212:-)
Dessutom bjuder vi våra matgäster på Bryggans smakfulla fördrink Hallon, mynta & tonic.
Alkoholfri - men kan naturligtvis spetsas enl. särskild ök!

See all news »